呑みログとは？
トップ
＞
呑みログメンバー一覧
＞
呑みログメンバー
だんきちさんの呑みログ
だんきちさんのプロフィール
| メンバー名 | だんきち |
| 都道府県 | 神奈川県 |
| 好きなお酒 | 菊姫 |
| 好きな肴 | 酒盗、お煮しめ、なめろう |
| コメント | 本サイトの管理人です。 石川出身、神奈川在住です。 お酒はほぼ日本酒しか呑みません。というか他は呑めません。 うまい酒ならなんでもいいのですが、濃厚な純米酒を好みます。 でも、淡麗辛口な大吟醸も白身のお造りなんかと合わせると至福です。 毎日酒が呑めると最高なのですが、まぁ、そこまでうちのかみさんも寛容ではなくて。。 語彙に乏しいのであまりお酒のうまい表現が思いつきません。。。 今後とも「呑みログ」をよろしくお願いします。 |
だんきちさんの呑みログ
10件中、1件～10件を表示
いづみ橋
川崎酒遊米倶楽部 田ゆう 純米酒
8
日本酒度：+9
酸度：1.7
使用米：川崎（黒川・早野）産 山田錦
度数：16度以上17度未満
精米歩合：麹）60% 掛）70%
酵母：協会901号
製造年月：平成18酒造年度（2006BY）、2008/9
|
いろんなところで旨いと聞くいづみ橋。 買ったお酒は、川崎の米で作ったお酒と酒屋さんに教えてもらいました。 「田ゆう」という銘柄ですが、川崎産米で作った「いづみ橋」と同じお酒とのこと。 辛口で味がしっかりしているイメージ。 刺身とぎばさを肴に呑む。 旨い！ 特にぎばさがいいね！ 燗つけてみてもうまいんだろうな。 でも、四合瓶今日は全部呑んでしまいました。。 今度は燗つけてみたい！ |
辛口のお酒。
まずフルーティーな香りがたまらない
男山
生酛 純米
7
度数：15度
精米歩合：60%
いい酒買ってくれた同僚に感謝。今日は府中競馬に行ったんだけどフトコロは寒くなっただけ。 家に帰ってあり合わせの食材を肴に呑む。 一口目。辛口ですなぁ。うまい。 ただ、ネギをグリルで焼いたモノを肴にしたんだけどいまいち合わない。 冷蔵庫に残ってたマグロの酒盗で呑む。うん。合う。でももうひとつ違う。 かみさんのひとこと。「塩辛じゃない？」 というわけでダッシュで近くのスーパーに塩辛とお造りの盛り合わせを購入。 塩辛合う！！これだ！ 一緒に口に含むと辛さがまろやかになる感じ。 うーん。至福！ |
1日目にぬる燗つけてみたらちょといまいちだった。
去年のワインチャレンジ優勝酒です。
僕が今まで出会った中で一番好きなお酒です。
古酒につられて購入しました。
濃いし色ついてるし独特の香りがGOOD
アテには珍味系がぴったり。
今回は塩味のちょと強いフグの粕漬けと鱈の卵をからすみ風味に作られた「唐千寿」
正月から酒三昧でしたなぁ。