呑みログとは?
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いろんなところで旨いと聞くいづみ橋。 買ったお酒は、川崎の米で作ったお酒と酒屋さんに教えてもらいました。 「田ゆう」という銘柄ですが、川崎産米で作った「いづみ橋」と同じお酒とのこと。 辛口で味がしっかりしているイメージ。 刺身とぎばさを肴に呑む。 旨い! 特にぎばさがいいね! 燗つけてみてもうまいんだろうな。 でも、四合瓶今日は全部呑んでしまいました。。 今度は燗つけてみたい! |
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今日は府中競馬に行ったんだけどフトコロは寒くなっただけ。 家に帰ってあり合わせの食材を肴に呑む。 一口目。辛口ですなぁ。うまい。 ただ、ネギをグリルで焼いたモノを肴にしたんだけどいまいち合わない。 冷蔵庫に残ってたマグロの酒盗で呑む。うん。合う。でももうひとつ違う。 かみさんのひとこと。「塩辛じゃない?」 というわけでダッシュで近くのスーパーに塩辛とお造りの盛り合わせを購入。 塩辛合う!!これだ! 一緒に口に含むと辛さがまろやかになる感じ。 うーん。至福! |
古酒につられて購入しました。
濃いし色ついてるし独特の香りがGOOD
アテには珍味系がぴったり。
今回は塩味のちょと強いフグの粕漬けと鱈の卵をからすみ風味に作られた「唐千寿」
正月から酒三昧でしたなぁ。